Коптильни

Цена
от до руб.
Бренды
Сортировать: 

В последнее время набирает популярность самостоятельное приготовление мясных и рыбных продуктов методом копчения в коптильне. Смысл процесса заключается в обработке дымом, образующегося в процессе тлении древесной щепы. Результат — полная термическая обработка.

Преимущества коптильни для дома

Главный плюс описанного способа приготовления пищи — то, что продукты не соприкасается с горячими металлами, как при жарке, поэтому не образуются вредные для здоровья канцерогены. Метод горячего копчения (температура дыма достигает 120°C) позволяет получить готовый продукт после 2 часов обработки. В результате получаются полезные приготовленные блюда с приятным, пикантным вкусом и ароматом древесного дыма.

В магазине «Горыныч Печной» вы сможете выбрать и приобрести домашнюю коптильню и ознакомиться с продукцией в выставочном зале в Санкт-Петербурге. В ы найдете приспособления, работающие на дровах или электричестве, а также устройства для барбекю на природе. В интернет-магазине широкое разнообразие изделий с оптимальным соотношением качественных и функциональных характеристик в сочетании с приемлемой ценой.

Характеристики

Производители создали коптильни для бытового использования и удобного приготовления копченых продуктов дома. Ассортимент разнообразен: одни модели служат для готовки на открытом пространстве, другие приспособлены для домашнего применения. Для верного выбора ознакомьтесь с характеристиками, необходимыми современной коптильне для использования в домашних условиях.

Первое — домашняя коптильня не должна выпускать дым наружу и снабжена:

  • герметичный гидрозатвор;
  • возможность работать на сухой древесине;
  • исключение попадания жира с пищевых продуктов на щепу. Для выполнения этих условий печь должна быть оснащена решеткой для продуктов и поддоном для жира, изолированных от тлеющей древесины.

Удобна в домашнем использовании электрокоптильня. Вы задаете нужную программу, и она самостоятельно приготовит продукт по заданным параметрам. Такая печь изготавливается из качественной нержавеющей стали и соответствует нормам безопасности. Для установки более сложных видов коптилен понадобится установка системы дымохода. Лучше выбрать оптимальный по соотношению качество/цена дымоход из нержавеющей стали.

Домашние коптильни для копчения в «Горыныч Печной»

На сайте нашего интернет-магазина вы сможете выбрать и приобрести коптильню для дома по низкой цене. Закажите выбранный товар по телефону +7 (812) 493-43-30 или онлайн на нашем сайте.

Чтобы вы получили радость и удовлетворение от покупки, мы предоставляем товары достойного качества с доставкой до указанного адреса по Санкт-Петербургу, области и в другие регионы России.